介護食でも鯛の尾頭付き | 咀嚼が弱くても 骨ごと食べられる魚「骨ごとコダイ君」高温高圧調理で実現(通販)

骨の硬い鯛を丸ごと食べられる高温高圧調理。焼いても蒸してもOKです。介護食・やわらか食として重宝する『骨ごとコダイ君』見た目もかわいい小型の鯛です。

鯛の尾頭やわらか食

ふくなお「やさしさキッチン」という「やわらか食」シリーズの逸品です。飲み込みやすさに配慮されていて、歯ぐきや舌で押しつぶせる柔らかさ、滑らかさ、まとまりやすさが特徴。冷凍で届きますので、冷凍庫で保存してください。(賞味期限15ヶ月)

食べる前には冷蔵庫で自然解凍してから調理します。(冷凍のまま調理することも可)

解凍して温めるだけ

必ず加熱調理を。だし汁と合わせて袋に入ってます。煮る・焼く・蒸す・湯せん・電子レンジで。好みの調味料で味の調整をしてもいいです。

ご注意

食べる方の、口の開き具合や飲み込み具合を確認しながら、もし不具合や体調に異変など感じられた場合は中止してください。

原材料

ひれこ鯛・砂糖・醤油・食塩・生姜・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(加工デンプン)・(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

栄養のある食事

歯が無い人は注意が必要ですが、咀嚼が困難でも食べられる栄養のある食事として、骨まで丸ごと、カルシウム補給にもなるかと思います。魚の形がきれいに残っているので、食の楽しみを味わうことができるのが何よりですね。

Check!>> 骨ごとコダイ君M【ふくなお「やさしさキッチン」】

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